夏季来临的时候也是很多水果繁多的时候，很多人喜欢吃水果，一提起吃水果心里面就很乐呵，因为形形色色的水果对我们的身体都是非常不错的，吃水果还有很多功效，不知不觉中，有可能某种水果还有治病的效果，很多人到了夏季的时候喜欢吃蓝莓，但是现在用蓝莓来做成的零食，也就是蓝莓片，在市场上营销很好，但是蓝莓片到底有什么功效和作用呢?
蓝莓能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力;可以强化视力，减轻眼球疲劳。此外，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症。
笃斯越橘出汁率达80-85%，果汁含糖量80-110克/升，总酸量20-25克/升，鞣质1.5-2.5克/升，但缺点是易令嘴唇、牙齿和皮肤染色，一旦沾上果汁就不易洗掉，需要过几天才能慢慢褪色，不过已有脱色技术应用于笃斯越橘果汁，可以解决这一问题。利用果汁酿制的笃斯果酒颜色紫红，透明清澈，口感酸甜柔和，适合酒量低的人饮用。
利用笃斯越橘榨汁后留下的果渣酿制的果醋营养丰富，可以调节代谢平衡，提高人体的解毒和免疫能力，有很强的抗癌作用;其对于酒精的分解能力强，有很好的解酒效果，而且能控制皮肤油脂分泌，有一定的美容护肤效果。笃斯越橘的茎叶鞣质含量达6%，可用于提取栲胶。
上面内容我们介绍了蓝莓片的各种功效和作用，经常给自己吃蓝莓片就可以得到这样好的作用和功效，吃蓝莓片还有明目的功效，总之，蓝莓对眼睛特别的好，而蓝莓片也是可以继承这样的好处，吃蓝莓片还有减肥的作用，吃蓝莓片这么多好处大家赶快试试吧。
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